SON DAKİKA

Güvenilir Tarafsız Son Dakika Haberleri – TvHaberlerim

Çiğ Köfte Nasıl yapılır?

Toplumumuzda oldukça sevilen Çiğ Köfteyi evinizde kendiniz de kolaylıkla yapabilirsiniz. Haberin devamında etsiz çiğ köfte nasıl yapılır öğrenebilirsiniz…

Çiğ Köfte Nasıl yapılır?
Bu haber Yağmur Yılmaz tarafından 28 Ocak 2017 - 12:48 'de eklendi ve 652 kez görüntülendi.

Son dönemlerde oldukça popüler hale gelen Çiğ Köfte için bizde kayıtsız kalmadık ve ev hanımları için etsiz çiğ köfte nasıl yapılır pratik tarifini paylaşıyoruz. Etsiz çiğ köftenin malzemelerini ve nasıl yapıldığını haberin devamında görebilirsiniz.

Türk insanı çiğ köfteyi çok seviyor olacak ki çiğ köfte restoranlarının sayısı gün geçtikçe artıyor. Artan bu ilginin karşısında bizde sizler için evde etsiz çiğ köfte nasıl yapılır sorusunun cevabını araştırdık ve yemekgurmesi kaynaklı bir tarifi sizinle paylaşmak istedik. Bu tarifi yapanlar çok memnun kalmış olmalılar ki tarif hakkında çok güzel yorumlar yapılmış. Sizi çok bekletmeden hemen Etsiz Çiğ köfte tarifimizi paylaşıyoruz.

Etsiz Çiğ Köfte Malzemeler
2 su bardağı çiğköftelik bulgur
2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı domates salçası (biber salçası da olabilir)
1 tane orta boy soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 kahve fincanı isot
1 kahve fincanı pul biber (azaltılabilir)
1 çay kaşığı tuz (salçanız tuzsuz ise biraz daha arttırın)
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tane limonun suyu

Etsiz Çiğ Köfte Nasıl Yapılır

Çiğ köftelik için ayırdığımız bulguru sıcak su ile ıslatıyoruz. Suyunu çekmesi ve yumuşaması için 10 dakika civarında suda bekletin. Soğanı rendenizin küçük gözlü tarafı ile rendeleyin. Islattığımız bulguru robota koyun. Robotun plastik bıçağı var ise bulgurun çok ezilmesi için kullanmanız tavsiye edilir. Yoksa normal bıçak da kullanılabilir.

Bulgurun üzerine önceden hazırladığımız soğan, salça, pul biber, zeytinyağı, nar ekşisi ve limon suyunu dökelim ve tuzunu koyalım. Robotun kapağını kapatıp en düşük seviyede çalıştırın. Robotu en az 10 dakika çalıştırın. Çiğ köftenin kıvamı resimdeki gibi olmuşsa hazır olduğu anlamına gelir.

Robot çalışırken siz de bir taraftan marul, limon, ayran vb. serviste kullanacağınız malzemeleri hazırlayabilirsiniz.
Hazırladığınız çiğ köfteyi robottan çıkarıp bir kaba koyun. Elinizle köfteyi toparlayıp köfte olarak sıkarak servis tabağınıza yerleştirin.

Lezzetinden bahsetmek istiyorum size. İçinde patates, galeta, yağsız et gibi tutucu bir malzeme kullanmamıza rağmen köfte kıvamı tamdı. Kolay şekil alabiliyor, hazır çiğ köfteler gibi cıvık bir kıvamı da yok üstelik. Tam kıvamında, acısı, ekşisi yerinde. Mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun.

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

YASAL UYARI! Yasalar gereği suç olarak kabul edilen yasadışı, hakaret, küfür vb. yorumlardan meydana gelebilecek tüm yasal sorumululuklar yorumu yazan kişiye aittir. Yorum yazarken tüm bu sorumlulukları kabul etmiş sayılırsınız.
İLGİLİ HABERLER
SON DAKİKA